Новости

13.03.2026

«Агроэкспорт»: Российский экспорт муки из соевых бобов вырос в 2,7 раза в 2025 году

12.03.2026

Сеть ресторанов быстрого обслуживания «Мак.бай» к концу года на 100% перейдет на белорусские продукты. Об этом журналистам заявила директор сети ресторанов «Мак.бай» Виктория Данько.

12.03.2026

В гильдии пекарей РФ назвали обновленный ГОСТ на белый хлеб экономически выгодным

11.03.2026

Компания Puratos заключила соглашение о приобретении компании Dawn Foods, производителя хлебобулочных и кондитерских ингредиентов с богатой историей и особенно прочными позициями в Северной Америке.

11.03.2026

Совещание по развитию кондитерской отрасли под руководством Заместителя Премьер-министра Республики Беларусь Юрия Шулейко состоялось 10 марта в концерне «Белгоспищепром».

11.03.2026

Роспотребнадзор предложил новые правила хранения хлеба в магазинах: проект рассчитан до 2033 года

11.03.2026

Издание «Кондитерские изделия» изучило данные Яндекс Вордстат и составило рейтинг самых популярных брендов печенья по поисковым запросам.

10.03.2026

Ученым удалось вырастить искусственный шоколад, который по вкусу идентичен настоящему и не содержит примеси и добавки. Бельгийский пищевой гигант Puratos вместе со стартапом California Cultured отобрал идеальные какао-растения с максимальными вкусовыми и ароматическими свойствами, взял их клетки и поместил в специальные резервуары с питательной средой. На выходе получается готовый шоколад, пишет издание Futurism.

10.03.2026

Мировая гастрономия движется от стандартизации к разнообразию.

09.03.2026

ХБИ и макароны остаются одними из самых популярных продуктов в рационе россиян — даже среди тех, кто решил похудеть к лету. К такому выводу пришли исследователи Высшей школы экономики.