Новости
30.10.2026
Осенний агросезон в Беларуси удивляет не только объемами, но и экзотикой. На полях под Молодечно завершается сбор фундука. Это самая крупная ореховая плантация в стране, и занимает она 100 га. Урожайность этого сезона еще предстоит оценить, в прошлом же только в торговые сети поставили 15 т свежего ореха.
30.10.2026
Развитие упаковочной индустрии сегодня диктуется изменением потребительских привычек, бурным ростом сегмента готовой еды и переходом экологических инициатив в разряд промышленных стандартов. Об этом в ходе отраслевой конференции CREON «Упаковка 2026» заявила Елизавета Протасова, директор по ESG-инициативам и взаимодействию с государственными органами АКОРТ.
29.10.2026
Поставки российского шоколада и продукции из него в Китай в сентябре сократились на 32% по сравнению с сентябрем прошлого года.
28.10.2026
28 – 29 октября 2026 года в Минске проходит научно-практическая конференция «Современные подходы к производству и реализации хлебобулочной и кондитерской продукции».
28.10.2026
Россия в августе вернулась на четвертое место среди основных покупателей шоколада у Евросоюза, увеличив поставки на треть - до максимума с конца прошлого года, подсчитало РИА Новости по данным Евростата.
О журнале
Профессиональный отраслевой журнал «Пекарь&Кондитер» рад помочь производителям хлебобулочных и кондитерских изделий, поставщикам оборудования и инструментов, сырья и ингредиентов, упаковки и всего необходимого для успешного функционирования хлебопекарной и кондитерской отраслей в налаживании тесных контактов друг с другом, продвижении современных передовых технологий, освоении новых рынков сбыта. В каждом номере рекомендации отраслевых маркетологов.
Журнал будет равно интересен, как руководителям и специалистам индустриальных хлебозаводов и кондитерских фабрик, так и малым пекарням и кондитерским, предприятиям общественного питания. «Пекарь&Кондитер» выходит 6 раз в год в электронном и печатном виде. Распространяется методом целевой рассылки, а также на международных выставках, конференциях, семинарах, конкурсах профессионального мастерства и по подписке (подписные индексы – 00321 – для индивидуальных подписчиков, 003212 – для предприятий).
Реклама в журнале
Распространение журнала
С другой стороны постоянный количественный рост и сфера нашей активности представляет собой интересный эксперимент проверки существенных финансовых и административных условий.
С другой стороны постоянный количественный рост и сфера нашей активности представляет собой интересный эксперимент проверки существенных финансовых и административных условий.
ПодробнееМедиакит
С другой стороны постоянный количественный рост и сфера нашей активности представляет собой интересный эксперимент проверки существенных финансовых и административных условий.
С другой стороны постоянный количественный рост и сфера нашей активности представляет собой интересный эксперимент проверки существенных финансовых и административных условий.
ПодробнееЭффективность рекламы
С другой стороны постоянный количественный рост и сфера нашей активности представляет собой интересный эксперимент проверки существенных финансовых и административных условий.
С другой стороны постоянный количественный рост и сфера нашей активности представляет собой интересный эксперимент проверки существенных финансовых и административных условий.
ПодробнееРекламные возможности
С другой стороны постоянный количественный рост и сфера нашей активности представляет собой интересный эксперимент проверки существенных финансовых и административных условий.
С другой стороны постоянный количественный рост и сфера нашей активности представляет собой интересный эксперимент проверки существенных финансовых и административных условий.
ПодробнееТребования к рекламным макетам
С другой стороны постоянный количественный рост и сфера нашей активности представляет собой интересный эксперимент проверки существенных финансовых и административных условий.
С другой стороны постоянный количественный рост и сфера нашей активности представляет собой интересный эксперимент проверки существенных финансовых и административных условий.
Подробнее
Коллеги, дорогие друзья!
Приветствую вас на страницах сайта нашего журнала!
Вся наша отрасль, от небольшой пекарни до крупного комбината, держится на главном — на вашем мастерстве, преданности делу и неугасающей любви к своему ремеслу. Современные вызовы требуют от нас не только сохранения многовековых традиций, но и смелого внедрения инноваций, поиска новых форм и вкусов. Мы работаем в отрасли, которая никогда не стоит на месте, и наш журнал создан именно для того, чтобы быть вашим надежным помощником и источником вдохновения в этом динамичном процессе.
Я и наш творческий коллектив редакции всегда с радостью и вдохновением готовим для вас самую актуальную информацию: от анализа новых рыночных трендов и технологических решений до проверенных рецептов и историй успеха ваших коллег. С огромной увлеченностью мы также создаем и проводим мероприятия для профессионалов, стремясь делать их не только полезными, но и по-настоящему интересными. Мы уверены, что именно в обмене знаниями и опытом рождается будущее хлебопечения и кондитерского производства.
Желаю вам приятного чтения, новых идей и творческих успехов!
С любовью, Людмила Овсянникова
Главный редактор журнала "Пекарь и кондитер"
Каталог компаний
