Новости

13.05.2025

Французская компания Abtey из Эльзаса представила новую линейку кондитерских изделий, созданных без использования какао. Об этом пишет портал Vitisphere. Продукция изготовлена на основе подсолнечных семян и виноградных косточек с сохранением шоколадного вкуса.

13.05.2025

Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор маркировки «Честный знак») совместно с производителем кондитерских изделий «Сибирская белочка» провел первый в РФ эксперимент по маркировке сладостей. Коды были успешно нанесены на разные типы упаковки изделий, сообщила пресс-служба ЦРПТ.

13.05.2025

Шоколад из России различных брендов попал в список запрещенной продукции Госстандарта. Там есть и малоизвестные сладости под названием "ШОКИ ТОКИ", и популярный Bucheron.

12.05.2025

Запуск первого в стране производства пребиотика лактулозы провели в Ставрополе. Производство открыли на молочном комбинате «Ставропольский», сообщили в пресс-службе Минобрнауки РФ.

08.05.2025

В рамках недельного визита в Беларусь представители ведущих СМИ стран ЕАЭС и СНГ посетили кондитерскую фабрику «Коммунарка».

08.05.2025

Бурное развитие мирового рынка функциональных пищевых продуктов стимулирует увеличение глобального производства функциональных ингредиентов – основных действующих компонентов продуктов и напитков для здорового питания.

07.05.2025

Союзмолоко направил официальное обращение в Министерство промышленности и торговли России с предложением исключить коды ТН ВЭД 1704 и 1806 в сочетании с кодом ОКПД 2 10.51 из постановления о маркировке кондитерских изделий и перенести их в постановление по маркировке молочной продукции.

06.05.2025

По состоянию на начало мая 2025 года в республике посеяно 73,1% яровых культур на площади почти 1,7 млн га, включая ранние яровые зерновые и зернобобовые культуры, которые посеяны на 574,6 тыс. га (99,9% плана).

05.05.2025

Эксперт рассказал, какие шаги нужно предпринять для развития экспорта замороженного хлеба.

Рынок замороженных хлебобулочных изделий активно развивается, но спрос пока что превышает предложение. Участие государства может помочь развитию производства и экспорта продукции, считает эксперт.