Новости

30.12.2025

Как выбрать качественный сладкий новогодний подарок, рассказали БЕЛТА в пресс-службе Государственного комитета по стандартизации.

29.12.2025

Пекарни Петербурга перестраиваются под давление ретейла

26.12.2025

Компания Foodstuffs South Island проводит испытания протеина Leaf Rubisco в качестве заменителя яиц в хлебобулочных изделиях промышленного производства, что является первым крупным партнерством в розничной торговле для этого производителя протеиновых продуктов из Кентербери, сообщает портал Food Ingredients First.

26.12.2025

Коллегия Евразийской экономической комиссии внесла изменения в Программу по разработке межгосударственных стандартов к техрегламенту «О безопасности упаковки».

26.12.2025

Россия увеличила экспорт шоколадных кондитерских изделий: за 9 месяцев 2025 года поставки достигли 151 тыс. тонн на $629 млн. Рост в стоимостном выражении год к году составил 10%, что приближает рынок к рекорду 2021 года.

26.12.2025

18 декабря на заседании комиссии Саратовской областной думы обсудили деятельность регионального Минсельхоза. Ключевой темой стала адаптация аграрного сектора к климатическим изменениям.

25.12.2025

Выбор муки напрямую влияет на то, какие микроорганизмы «живут» в хлебной закваске и как в итоге будет вкусить выпечка. К такому выводу пришли исследователи  из Университета Северной Каролины.

24.12.2025

Производитель протеиновых батончиков RXBAR, принадлежащий Kellanova, отошёл от привычного формата и выпустил наборы протеиновых конфет, которые продаёт через собственный интернет-магазин.

24.12.2025

Профессиональный стандарт «Оператор в производстве кондитерских изделий» разработан рабочей группой, созданной Секторальным советом квалификаций при Белорусском государственном концерне пищевой промышленности «Белгоспищепром».

24.12.2025

22 декабря прошло заседание научно-технического совета  концерна «Белгоспищепром». Рассматривался вопрос о ведомственной научно-технической экспертизе проектов заданий, заявленных для включения в государственную научно-техническую программу ГНТП «Инновационные пищевые технологии», 2026-2030 годы.