У 17-летнего минчанина Глеба Рудько необычное увлечение — парень вот уже 5 лет изготавливает домашние сладости на заказ. Подробности — в материале корреспондента агентства «Минск-Новости».
Новости
Экспертный совет “Продэкспо” в третий раз присудил эквиваленту масла какао от “ЭФКО” золотую медаль качества. На этот раз – за инновации в технологии.
Минпромторг подготовил и направил в правительство план реализации стратегии по борьбе с незаконным оборотом промышленной продукции до 2025 года, однако по отдельным мерам плана остаются разногласия с другими ведомствами, сообщили “Интерфаксу” в пресс‐службе министерства.
Хлеб на столе в будни, хлеб на столе в праздники. Вкусный, ароматный, сделанный руками профессионалов, он никогда не приедается.
Евразийский межправительственный совет продлил сроки применения сертификата о происхождении серийной продукции по 1 августа 2022 года включительно.
Согласно апрельскому отчету Международного Совета по Зерну (IGC), урожай российского зерна в этом году может составить 120,2 млн т, что на 1 млн т выше мартовской оценки. Корректировка произошла за счет повышения прогноза валового сбора пшеницы на 1 млн т до 77,9 млн т. Прогноз экспорта зерна в новом сезоне повышен на 3 млн т до 46 млн т, в том числе пшеницы может быть вывезено 37,1 млн т — на 3 млн т больше, чем IGC оценивал в марте.
Почти год назад в селе Иртышск открылась новая пекарня‐кондитерская. Покупателям предлагают свежий хлеб, булочки, печенье и круассаны, передаёт корреспондент Pavlodarnews.
Что сейчас популярно на сладком рынке? В кондитерской студии Юлии Шабановой очень жарко. И не только от раскалённых духовок. Впереди – трёхдневный мастер‐класс с именитым кондитером. Подготовить нужно десятки бисквитных коржей. Участников много.
История кондитерского искусства своими корнями уходит в глубокую древность и неразрывно связана с активным использованием мёда, а затем и сахара, который впервые научились получать из сока сахарного тростника в Индии приблизительно в 850-м году нашей эры.
Пусть работа приносит бесконечную радость, пусть вдохновение не иссякнет, пусть дерзкими будут мечты и сладкими их исполнения! С праздником, волшебники вкуса и красоты!
С любовью, редакция "Пекарь и Кондитер"
Страница 287 из 320









